UTC De Cajamarca takımında defans mevkinde forma giyen Jimmy Valoyes, 30.11.1986 tarihinde dünyaya gelmiştir. 190 cm boyunda ve 82 kilo olan Jimmy Valoyes, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kolombiya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.